こんにちは！クリエイターズのHです。

今回は石川県の「食」を学ぶ発酵食大学の購買部が、クリエイターズの金沢ハガキ＆しおりを取り扱って頂いたことと、発酵食について少し紹介していきます。

石川県と発酵食品

石川県は、気候的にも、風土的にも発酵食品を作るのに適した環境にあり、古くは江戸時代より多様な発酵食文化が生み出され、現在に至るまで人々の生活と馴染み深く結びついています。

いくつか石川県の発酵食品を挙げてみると

• かぶらずし（加賀地方）
• ひねずし（能登地方）
• こんか漬け（魚の糀漬け）（石川県）
• ふぐのすじ（金沢周辺）
• いしり／いしる（能登地方）
• このわた（能登地方）
• 宝漬け（能登地方）

など聞いたこと、食べたことがあるのではないでしょうか♪

また、発酵食品を作るために使用する「糀（こうじ）」は、必要な栄養を補給し、デトックスまでしてくれるずば抜けて優秀な食材なんですよ。

大人になって「食」を学び直す

手間なく、美味しく、効率よく、こうした発酵食や「食」を、大人になってからもう１度学び、楽しむ場として活動しているのが発酵食大学です。

専門知識から実践まで楽しく学べ、地元の発酵食の専門家から講義も受けることができ、発酵食の基礎から、家庭でも大いに役立つ応用編まで身につけることで、「人」と「食」との大切な関わりを学ぶことができます。

例えば、４期生の最後の調理実習のテーマは「発酵食品で健康づくり〜ヘルシーライフ〜」といった内容で、先生の説明に始まり、その後各グループに分かれて調理実習へと移って行きます。

発酵食大学

クリエイターズとコラボ！！

発酵食大学には購買部があり、第３弾「お正月くつろぎセット」の中の豊富な地元の食材の中に、クリエイターズの金沢ハガキ＆しおりも交ぜていただきました。
「お正月くつろぎセット」は先着50セット限りの限定商品で（2015年12月15日まで）、ご注文はお早めに！

お正月くつろぎセット

まとめ

石川県の発酵食を学ぶ場に、私たちの県木能登ヒバを使った商品を取り扱っていただき、ありがとうございます！
さらに石川県の魅力を県内外にアピールする活動の一助になるよう、私達も日々励みにしていきたいと思います。

発酵食大学の関係者の皆様、本当にありがとうございました！

また、皆様よろしくお願いします！

こんにちは、クリエイターズのHです。

今回は日本一に輝いた大衆演劇劇場金沢おぐら座にて、クリエイターズの金沢しおりを販売して頂けるようになった事と、金沢おぐら座について紹介したいと思います。

大衆演劇とは？

全国各地にある大衆演劇専用公演の劇場または、健康ランドやホテル等で劇団員一行が時代劇を主とした公演をしているものをいいます。

ポイントは3点

1. 劇場又はセンターで、観客にわかりやすく楽しめる内容の芝居を演じる事。
2. 観客と演者の距離が近く、一体感があり、臨場感溢れる空気が生まれるのが特徴。
3. （歌舞伎や通常の商業演劇と比べ）安い料金で観劇できる事。

芝居は60分〜90分（時代劇を主とした芝居）、人情劇（涙）・喜劇（笑）・剣劇（任侠もの）などを演じ、その他に舞踊・歌謡ショー等が入り、演歌や流行歌に合わせ、役者一人または複数人による踊りと歌のショーを公演し、お客様を楽しませてくれます。

劇場では毎日の脚本を替えて公演するところが多く、私が伺ったところ、約200ぐらいのストーリーパターンが座長の頭の中に常に用意されているそうです。
１つの脚本でも、配役を変更して演じ、その役者の演じ方を楽しむ事も大衆演劇を楽しむ方法の1つです。

金沢で観れる大衆演劇

前述した大衆演劇がなんと！金沢でも観劇できます。

その名は　金沢おぐら座

金沢市弥勒町、JR森本駅を出てすぐのところに小劇場があります。（金沢市弥勒町ロ68番地）

代表の鷹箸直樹さんは、こう言います。
「ぜひみなさん一度おぐら座に足を運んび、そして思いっきり笑って泣いて感動して元気になって下さい。そこに行けば元気になれる。」

金沢おぐら座12月公演チラシ

このたび、金沢おぐら座が日本一に輝きました。

2015年11月10日「商工会青年部主張発表大会 全国大会」が神戸で開催されました。
石川県代表、また中部ブロックの代表として、鷹箸さん（金沢おぐら座代表）が発表されました。全国から予選を勝ち抜いた精鋭が集まった中、独自の事業が評価され、見事に最優秀賞を勝ち取り、見事日本一に輝きました！

金沢おぐら座代表鷹箸直樹さん、おめでとうございます！

金沢しおり販売

この度、金沢おぐら座で弊社の金沢しおりを取り扱って頂く事がきまりました！！

当初、金沢しおり9種類を2枚ずつ試験的に販売して頂いた結果、全て完売！
これを機に9種類を5枚ずつ計45枚を注文して頂きました。また、私達の活動も応援して下さると言われ、本当に嬉しいことです。ありがとうございます！！

まとめ

金沢おぐら座では、カップルデー等の割り引きサービスもあり、老いも若きも男性、女性、みんなが楽しめます。

ちなみに現在（2015年12月）は「下町かぶき組　三峰組」が毎日公演しています。

ぜひ一度足を運んでみて下さい！

クリエイターズのHでした。